المقادير:
٧٥ جرام زبدة مذابة
ربع كيلو دقيق
١ م-ص بيكنج باودر
نصف م-ص بيكنج صودا
١ م-ص ملح
نصف م-ص قرفة
نصف م-ص جوز أمريكي مطحون
١١٥ جرام سكر ناعم
١ م-ص فانيليا
٢ ثمره موز ناضج
٢ حبه بيض
١٢٥ مل حليب
٩ حبات جوز أمريكي

للتزيين:
2 ثمره موز مقطعة شرائح
50 جرام جوز أمريكي مطحون خشن
٢ م-ك كريمه أو روب
٢ م-ك عسل

الطريقة:
طريقه عمل كيكة الموز

يسخن الفرن الي درجه حراره 190 درجه مئوية

ثم يتم هرس الموز بالشوكه

و يخلط الدقيق و البيكينج باودر و البيكينج صودا و الملح و القرفه و الجوز و السكر و يقلب الخليط جيدا

ثم يتم خفق البيض في صحن عميق و يضاف اليه الفانيليا و الزبده و الحليب

ثم يضاف اليه الموز المهروس و يخلط جيدا

و من ثم يتم اضافه الخليطين الي بعض في صحن عميق

يوضع خليط الكيكة في أوراق الالومنيوم ثم تصف في صينية مدهونة بالزبدة

و من ثم يوزع الجوز في كل قطعه كيك

ثم تدخل صينية كيكة الموز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة

ثم يقدم كيكة الموز للاطفال

و بالهناء و الشفاء


نعم